祭奠时最常用的鲜花是白色的康乃馨、玫瑰和百合这三种，因为它们象征着纯洁及持续不断的爱。白色代表着真诚，空灵，康乃馨象征着真爱的恒久，玫瑰代表着爱的伟大，而百合则代表着永恒的爱与纯洁。所以，祭奠时用这三种花来纪念已去世的亲人是再合适不过了。此外，茉莉花和郁金香也是非常受欢迎的祭奠鲜花，它们象征着坚贞不移的爱，也可以用来表达对故人的哀思之情。