这个说法不一定准确。犁地深一寸可以让土壤更松软，更利于植物生长，但不一定意味着等于上粪。上粪可以提供植物所需的养分，但如果犁地深度不够，粪肥可能无法充分渗透到土壤中，导致养分流失。因此，正确的做法应该是根据土壤情况和植物需要，适量施肥和犁地。