百合圆子是一道很受欢迎的甜品，制作方法如下：所需材料：1. 百合粉：150g2. 椰浆：400ml3. 红豆沙：适量4. 糖：60g5. 果仁碎：适量步骤：1. 准备一个大碗，将百合粉加入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直至百合粉完全融化。2. 将400毫升的椰浆倒入锅中，加入60克糖，搅拌均匀。然后用中小火煮开，不断搅拌，直至糖完全溶解。3. 慢慢地将百合粉液倒入锅中，不断搅拌，直至糊状状态。4. 把煮好的百合糊放在碗里，等待冷却。5. 把冷却好的百合糊分割成小块，握成圆子状。6. 将握好的百合圆子放进红豆沙中翻滚，使其沾上红豆沙。7. 最后，在表面撒上适量的果仁碎即可。温馨提示：1. 揉圆子时一定要稍微用些力，才能揉出光滑的表面。2. 在制作红豆沙时，也要根据自己的口味加糖，并且煮得比较稠或者比较水分都可以，根据喜欢来搭配。
