“飞不高”可以写为“cannot fly high”。其中，“cannot”是情态动词“can”的否定形式，表示“不能”的意思，“fly”是动词“飞”的原形，“high”是副词，表示“高”的程度或方向。因此，“cannot fly high”表示飞机无法达到预期高度的意思。