苦瓜酿肉

新鲜上市的苦瓜脆嫩爽口，清爽解腻，营养丰富。将苦瓜挖去瓜瓤切片，尽量去除瓜瓤中白色部分，撒上2茶匙盐翻拌均匀，腌制10分钟，再用清水洗净沥干，可以去除苦味。将枸杞放入碗中，加水浸泡备用。香菇、姜和蒜头放入小美料理机主锅中切碎，再加入猪肉肉糜、料酒、生抽、淀粉等搅拌，然后平均放入苦瓜内呈凸起半圆状，每个顶部放一颗泡好的枸杞做装饰，架上蒸锅组，以Varoma蒸煮15分钟，淋上蒸鱼豉油即可。小美料理机这道苦瓜酿肉，让应季的苦瓜与肉香相融相合，相互激发，将苦瓜的清新脆爽，清火开胃发挥到极致。

炒杂菌

在云南，夏天是营养的蘑菇的主场，云南特殊的地理环境，孕育出种类丰富，鲜美爽口的食用菌。肥厚滑弹的牛肝菌、香味独特的羊肚菌，只需要简单烹饪，就能激发自然的鲜美。把油、新鲜小米椒和蒜头放入小美料理机中切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底，设置120°C爆香，然后在主锅中加入新鲜羊肚菌、鸡枞菌、牛肝菌和盐，以Varoma拌炒片刻，盛入盘中，即可享用。

东北大板

雪糕是多数人的夏日解暑必备美食，外表朴素的东北大板，是无数人的童年回忆，用小美料理机自制雪糕，原料扎实，奶香浓郁，多做一些储存在冰箱，一夏天的“解暑储备”就搞定了，解暑超给力！将牛奶、稀奶油、奶粉、细砂糖和玉米淀粉放入小美料理机，以5 秒/速度 5搅拌，再定时定温，设置110°C烹煮片刻，倒入棒冰模具冷冻8小时或过夜，即可脱模享用。跟着小美料理机自制雪糕，再也不怕雪糕刺客，安心过盛夏！