如果甲醇炉子风机被油糊住了，导致盘车盘不动，可以尝试以下几种方法进行处理：清理风机：首先需要关闭加热器的电源，然后拆卸甲醇炉子风机的外罩，并清理风机叶片上的油污和杂物。可以使用清洁剂或者肥皂水擦拭，再用干布或吹风机将水分吹干。清理完毕后，再将风机组装好。更换风机：如果清理后盘车还是无法转动，那么可能是风机故障，需要更换新的风机。检查电机：如果更换新风机后还是不能正常工作，那就需要检查一下电机是否正常。可以查看电机是否有故障，是否需要更换或修理。请专业维修人员处理：如果以上方法都无法解决问题，建议请专业的维修人员处理，以免出现更严重的问题。