公证翻译是指将一份文件或证明翻译成另一种语言，并由公证处或认证机构对翻译进行法律认证，以保证翻译的准确性和合法性。公证翻译通常用于国际商务、移民和学术研究等领域，以确保文书的正确翻译和法律有效性。