对于人类来说，通常只能吃成年鱼，因为仍在成长阶段的鱼体内含有过多的毒性物质，如甲烷基汞和多氯联苯等。过多摄入这些毒性物质可能会导致健康问题。因此，尽管没有明确的法律规定，但一般建议选择成年鱼来食用。