人工干预改变花的颜色主要有两种方法：一是利用基因工程技术，通过改变花的基因来实现颜色的改变；另一种是利用化学物质，将化学物质喷洒在花瓣上，使花的颜色发生改变。但这种干预方法只是暂时性的，无法长期保持花的颜色，且可能有一定的风险。因此，在实践中需要谨慎处理。