乳铁蛋白是一种高价值的营养成分，市面上有很多品牌的乳铁蛋白产品，如何鉴别好的乳铁蛋白真伪呢？以下是一些鉴别方法：1. 产品的成分表：好的乳铁蛋白产品应该明确标注成分表，包括乳铁蛋白的含量、其他成分的含量等。2. 产品的产地：好的乳铁蛋白产品应该来自有信誉的生产厂家，最好是来自欧美等发达国家的品牌。3. 产品的价格：好的乳铁蛋白产品价格相对较高，如果价格过低，可能存在质量问题。4. 产品的口感：好的乳铁蛋白产品应该具有良好的口感，不会有异味或者不易溶解等问题。