生物中常用的实验方法主要包括：基因工程、PCR技术、电泳、色谱、质谱、突变分析、细胞培养、免疫学方法、分子模拟等。这些实验方法通常应用于生物医学、生命科学、生物化学等领域，以研究生物分子、细胞、组织和生物体的生理和代谢等方面的机制和现象。