吉香居是一个品牌加盟连锁企业，旗下的产品是经过该品牌认证或委托第三方生产、监管的，符合该品牌质量标准和要求的，且产品包装上标有该品牌的商标和字样的。因此，可以理解为吉香居旗下的产品是在品牌授权下生产的“贴牌产品”。