长嘉汇开盘时间是每个交易日的上午9:30，这是中国股市的正常开盘时间。长嘉汇作为一家上海证券交易所上市公司，遵循中国股市的交易规则和交易时间。在开盘前，投资者可以提前做好准备，并进行相关的投资决策。