“素丸子”在英语中可以翻译为“vegetarian meatball”。这是一种素食料理，通常由豆腐、面筋、蔬菜等制成，形状类似于肉丸子。它是一道健康、营养丰富的素食选择，适合素食者和注重健康饮食的人士食用。