为了保证食品添加剂的安全性，各国都制定了相应的食品添加剂检测标准。检测标准通常包括以下内容：
　　检测项目：列出需要检测的食品添加剂种类及其限量标准。
　　检测方法：规定检测方法的操作步骤和注意事项。
　　检测频率：规定何时需要进行检测，如生产过程中、入库前、出货前等。
　　检测标准：规定每种食品添加剂的安全限量标准，如柠檬酸的含量不得超过某一浓度等。
　　检测结果的处理：规定如何处理检测结果，如不合格品应如何处理等。