在Windows操作系统中，复制文本的快捷键为Ctrl+C，粘贴文本的快捷键为Ctrl+V。而在Mac操作系统中，复制文本的快捷键为Command+C，粘贴文本的快捷键为Command+V。除了这些基本的复制和粘贴快捷键外，还有其他一些常用的组合键，如Ctrl+X（剪切）、Ctrl+A（全选）、Ctrl+Z（撤销）等，可以提高工作效率。