鸡的M骨位于胸骨顶端，是胸骨的一个延伸部分，也称为胸骨尖。M骨是一条纤细的骨质隆起，是鸡骨骼系统中的一部分，主要是由于喂养及育种方式的改变而出现的。在鸡的解剖学中，M骨是判断鸡的性别的重要标志之一。