首先，应聘者应该准备好自己的简历和求职信，并着装得体，表现出自己的职业素质和信心。在面试时，应聘者应该积极地展示自己的技能和经验，例如对于服务行业的相关工作经验、沟通技巧、解决问题的能力等等。同时，应聘者也要表现出自己的热情和态度，例如对于餐饮行业的热爱和对于工作的认真态度。最后，应聘者也应该提出自己的期望薪资和工作时间等问题，以便双方能够达成共识。