欲罢不能的动物指的是海星。海星的身体构造使得它们在缓慢地、连续不断地运动，因此如果人为将它们抬起或翻转，它们就会一直尝试着重新找到正常的位置，往往难以停止这种行为。因此，人们将这种现象形容为“欲罢不能”。