奥林匹克体育的格言是：更快、更高、更强，意为追求更快、更高、更强的运动成绩和更高的人类境界。这一格言是现代奥林匹克精神的核心，强调运动员要不断超越自我，追求卓越，同时也反映了人类对于运动与健康的追求和对于体育精神的崇尚。