如果在答辩时遇到不知道如何回答的问题，可以尝试以下几个方法：1.请自己先冷静下来，不要紧张或慌张；2.请对问题进行深入分析，思考可能的答案；3.如果实在不知道如何回答，可以礼貌地请教评委或者请求稍后再回答；4.在答辩前可以提前准备一些常见问题，以便更好地回答。这些方法可以帮助回答者更好地应对答辩时的各种情况，展现出自己的优势和实力。