亚铁氢化钾是食盐中防治碘缺乏病的一种替代物质，其成分虽然和硫酸铁一样是铁离子，但是2价铁离子并不会毒性过高，而且国家也限制了食品添加剂中亚铁氢化钾的使用量。因此，亚铁氢化钾食盐在推荐使用量范围内是安全的。