不能。酸奶是高级乳制品，由牛奶发酵而成，含有丰富的营养成分，温度过高会使得细菌生长迅速，酸奶几乎立即变质，使酸奶失去原有的口感和营养价值。此外，温度过高还可能会使得酸奶中的脂肪分解，造成口感糊糊不好，也会影响营养价值。因此，不建议用温水泡酸奶。