桃树保花保果的方法如下:管理修剪:定期对桃树进行修剪,保持树冠通风透光,促进光合作用,有利于花芽分化和开花结果。修剪时要注意不要过多短截主干和大枝,否则易导致营养不足和生长衰弱,影响结果。水肥管理:桃树生长期需要充足的水分和养分,特别是在花芽分化和开花结果期间,应适量增施含磷、含钾的肥料,促进花芽分化和开花结果,提高品质和产量。病虫害防治:在桃树的生长期间,要定期检查和防治病虫害,如桃花叶病、蚜虫、病毒等,及时采取防治措施,保证果实品质和产量。花后修剪:在桃树开花后及时修剪,把枯萎的花朵和过多的花枝剪去,保持树冠通风透光,有利于果实生长和发育。防止风害:桃树开花和结果期间要注意防止风害,特别是遇到大风天气时,可采取支撑和遮挡的措施,保护花朵和果实不受损失。综上所述,桃树保花保果需要定期修剪、水肥管理、病虫害防治、花后修剪和防止风害等措施,保持桃树的健康生长和优质果实产量。