不相同。奶油奶酪是由热奶油和干酪粉制成的，常用来制作沙拉、烤肉等菜肴；而奶油芝士是由乳清、乳粉和牛奶粉制成，有软质、硬质两种，常用来做蛋糕面层或者各种甜点。两者虽然都可以用来烹饪，但最终的口感和风味会有所不同。此外，奶油芝士还可用于制作披萨面团、芝士烤饼、小饼干等。