神仙树一般是指老茶树，原产地为印度和肯尼亚等地区，是一种多年生的落叶乔木。它的叶子为椭圆形或卵形，无毛，花为两性花，有香味，花瓣分为5瓣，颜色为白色或黄色。另外，也有人称臭黄荆、观音柴、豆腐柴等为神仙树，因为用神仙树叶子做出的豆腐具有清热功效。