萃取剂是一种化学试剂，通常用于在化学实验室中从混合物中分离或提取目标化合物。萃取剂通常是具有较强亲和力的有机溶剂，可以与目标化合物发生化学或物理吸附，从而将其分离或提取出来。萃取剂的选择取决于目标化合物的化学性质和溶解度，以及混合物中其他成分的化学性质和溶解度等因素。