1.外观：选择颜色鲜艳、表面光滑、无异味、无明显破损或变色的虾仁。2.包装：尽量选择密封包装、无明显变形或破损的产品。3.品牌：选择知名品牌或正规生产企业生产的产品，质量更有保障。4.产地：选择产地清晰、信誉良好的产品。5.保质期：选择保质期较长的产品，以确保品质。