1、鸭血粉丝汤,鸭血加上粉丝能够令在南方盛夏难受时胃口大开。2、盐水鸭,南京的特色美食,以半甜半咸,带有微辣味道,肉质鲜嫩爽口,香气扑鼻。3、红烧狮子头,一道南京传统名菜,是用西洋参、瑶柱等配料打嫩的鲜猪肉做成的特色肉丸。4、龙袍狮子头汤,名字源于清代帝王穿着的龙袍,狮子头用它来泡煮,营养丰富,味道鲜美。5、金陵醉鱼,以鲜、嫩、香、脆四个特点为主,经过精心烹制后,口味鲜美,风味独特。6、麻油鸡,选用当地特有的老鸡,加入大蒜、花椒等佐料,油香味浓郁,肉质鲜嫩。7、梅花香酥鸭,鸭肉皮脆肉嫩,酥香味美,是南京名菜之一。8、油面筋,弹性十足,口感油润且有嚼劲。9、糖葫芦,南京特色小吃,鲜艳的色彩和甜蜜的味道深受大众喜爱。10、锅贴,薄脆的外皮,香甜美味。