五术是中国古代传统文化中的五个重要技艺，包括礼、乐、射、御、书。礼指的是道德规范和社会礼仪，乐是音乐和舞蹈表演，射是弓箭射击技能，御是指驾驭车辆和马匹的技能，书是书法和文学创作艺术。这五个领域被认为是中国古代文化传承和发展的重要组成部分，也是古代士人必须掌握的基本技能。