余五笔打法是指在常用的五笔输入法的基础上增加了一些特殊的输入方法。具体的输入方法是将字的部首和偏旁组合在一起输入，以达到快速输入的目的。例如，输入余字，可以先输入女的部首，再输入余字的偏旁余，即可快速打出余字。余五笔的输入效率较高，但需要记忆更多的笔画和组合方法。