用碗蒸米饭的时间因不同的因素而有所变化，如碗的大小、米饭的浸泡时间、火力大小等等。但通常需要在以下时间范围内进行烹饪：准备工作：将米洗净后泡水，泡水时间建议30分钟以上，这样可以使米饭更加松软。加水和蒸饭：将泡好的米饭放入蒸碗中，加入适量的清水，水的高度应该要刚好高出米饭表面1-2厘米的位置，然后盖上碗盖。然后在大火下煮开，之后转中小火继续蒸煮20-25分钟，保持水分充足。注意不要在蒸饭过程中频繁打开盖子，否则会破坏蒸煮过程中形成的温度和压力，影响米饭的口感。收汁和焖饭：在煮好后，立即倒掉多余的水分，然后盖上盖子焖个5-10分钟，直至饭粒松软熟透，再拿起勺子轻轻翻动一下即可。总体来说，用碗蒸米饭的时间约为25-30分钟，具体时间还需根据个人口感和实际情况进行调整。