曲阜崇文职业技术学院有15个专业，包括：电子信息工程技术、机械制造及自动化、电气工程及其自动化、物联网工程、国际经济与贸易、物流管理、会计、计算机科学与技术、经济管理、商务英语、法律、软件技术、旅游管理、美术设计、汽车服务工程技术等。这些专业都是专门针对技术领域的实用技能开设的，旨在培养应用型人才。