我国的信箱邮车邮电局工作人员的制服颜色是蓝色。这种蓝色被称为“邮蓝色”，是一种深色的蓝色，非常醒目。邮蓝色是中国邮政的标志性颜色，代表着邮政行业的专业和可靠。邮局工作人员的制服也是蓝色，这样可以让人们一眼就能认出他们的身份，方便快递和邮件的寄送和接收。同时，蓝色也是一种比较稳重和正式的颜色，符合邮政行业的工作特点。