可以组成的有：抹茶磨、芝麻磨、核桃磨、杏仁磨、咖啡磨、胡椒磨、香料磨，还可以用来制作调味料和佐料。抹茶磨是将日本传统的抹茶分散成小颗粒；芝麻磨由于具有独特的风味和香气，常由它制成各式各样的零食；核桃可以通过不同形态的外壳去皮再进行打浆与打法得出不同大小的核桃片；杏仁也可以通过不同形态外壳去皮再进行打浆与打法得出不同大小的杏仁片；而胡椒可以将它整体采用手工方式剪裁成小方块或者其它形态。此外，也可使用圆盘开裂法将其拆分为多个部分。