寒岁三友是指松、竹、梅三种植物，它们都能在寒冷的冬季中生长茂盛，象征着坚韧不拔、不畏严寒的精神。松树代表着坚定不移的品质，竹子象征着谦虚和强大的力量，梅花则代表着坚强的意志和不屈不挠的精神。这三种植物在中国文化中被广泛使用，被视为高尚的品格和美好的品质的象征。