一比三的比例表示一个物品或者数量与另一个物品或数量之间的比较关系，其中前者是后者的四分之一。比如，一份盐和三份面粉的比例就是一比三，表示需要用三倍的面粉来搭配一份盐。这种比例关系在数学、化学、经济等领域都有广泛应用。