要画出21个芦花鞋的思维导图，首先需要确定主题和关键词，例如“芦花鞋”、“设计”、“材料”、“制作工艺”等。然后，可以将这些关键词作为中心点，分别展开相关的子节点，如“芦草编织”、“皮革制作”、“手工缝制”等。在每个子节点下，可以再展开更具体的内容，如“芦草编织的技巧”、“皮革的选择和处理”、“手工缝制的步骤和工具”等。最后，将所有节点连接起来，形成一个完整的思维导图。