普通氨水是由氨气和水构成的一种混合物。其中，氨气是一种易挥发性气体，也是化学上重要的原料；而水则是混合物的容器，能够赋予溶液稳定性。在常温下，氨气和水在接触下会发生反应，再加上氧气的作用，形成一种溶液——氨水。