蓉小香有别于同类冒烤鸭具有几大“法宝”：一是，卤老汤好。市面上大多数商家为了追求利益和便捷，很多直接选择火锅底料等制作冒菜、烤鸭，失去了传统卤水冒烤鸭的特色和口味。而蓉小香冒烤鸭卤料是遵照古法、由三十余种蜀地天然香料和十年老卤底料精心调制而成的老卤高汤；二是，鸭好肉香。其他商家作冒烤鸭用的是传统的填鸭，口感稍显肥腻多油。而蓉小香选用的是成都本地的土麻鸭，肉感紧实、汁香有嚼劲；三是配菜中的毛肚选择优质绿色生态草原牛毛肚，每日新鲜屠宰取肚，急速冰鲜，保持毛肚鲜嫩肥厚，脆爽的同时不失韧性，不腥不臊，富含大量营养，与烤鸭结合，口味口感都极富特点。
