在欧洲卡车模拟器3中，进入水路界面的方法：1. 进入游戏后，在主菜单页面点击左上角的“Profile”按钮，选择你要继续的存档。2. 在存档选择页面，点击下方的“Customize Navigation”按钮，进入导航设置页面。3. 在导航设置页面，你可以选择“Road”, “Ferry”和“Waterways”三种导航模式中的任意一种，然后点击“Confirm”按钮保存设置。4. 确定选择了“Waterways”模式后，你就可以在游戏内的世界地图中找到标记为“Port”或“Harbor”的港口，前往这些地点就可以访问水路界面。5. 进入水路界面后，你可以租用或购买船只，并接受各种航运业务任务，运送各种货物到目的地。