甘蔗是一种高产经济作物，主要用于生产糖和酒精等。1800年代，甘蔗种植已经在世界各地广泛开展，但当时的生产技术和设备相对简单，无法实现大规模、高效率的生产。因此，甘蔗的生产量和品质都受到了一定的限制。此外，当时对甘蔗的种植和管理也存在着很多问题，如种植技术不够成熟、病虫害的危害等，这些都影响了甘蔗的生产效益。