重庆南岸区的生活消费水平在不同地区和不同生活方式之间会有所不同。一般来说，作为一个大城市的一个区域，生活成本可能会比中国的一些其他城市更高。开美发店可行性的关键在于市场需求、地理位置、竞争情况以及你的经营策略。如果你进行了充分的市场研究并制定了合适的商业计划，那么在南岸区开设美发店是完全可行的。最后提醒一点，除了考虑生活消费水平和市场需求外，还需要了解当地的政策和规定，以确保你的生意合法运营。祝你好运！

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