西南航空职业学院是一所专业的航空职业教育机构，为培养高素质的航空人才做出了重要贡献。关于学校的管理严格问题，这主要表现在学校的日常管理、教学管理和训练强度等方面。这种严谨的态度是为了确保学生能够获得高质量的教育和培训，并为他们未来的职业生涯做好准备。对于特定专业如应急救援的课程内容和教学质量，我无法进行具体的评论或提供详细的解答。然而，您可以参考该学院官方网站上的相关介绍，了解更多有关课程内容、师资力量和实践机会等方面的信息。此外，您还可以通过与在该校就读过的学长学姐交流来获取更详细的信息和建议。

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