一般来说，奶粉罐上的配料表里面不会直接标注“香精”这两个字，而是以“香兰素、乙基香兰素、香荚兰豆浸膏”等词语来代替。
香精属于人工添加剂，不是宝宝生长发育必须添加的成分。在奶粉中加入香精，很多时候是为了改变奶粉的风味，使口感更好，或者用香精来掩盖奶粉中一些可能使宝宝抗拒的味道，比如用于提供DHA的鱼油所带有的腥味。还有一些水解奶粉，由于水解过后的蛋白质带有苦味，所以可能会加入香精或白砂糖来掩盖部分味道，让宝宝更好接受。而添加了香精的奶粉，并不意味着就不能喝，只要添加量在国标范围内、不过量食用，就不会对宝宝生长发育产生危害。
只不过宝宝味觉发育还未完善的时候，长期食用添加有香精的奶粉，可能会使宝宝对甜味形成依赖，导致偏食，不利于培养宝宝清淡健康的饮食习惯。
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