北京最好的艺术理论考研院校有中央美术学院、中国传媒大学、北京电影学院、北京师范大学等。这些学校在艺术理论方面都有着丰富的教学经验和卓越的研究成果。具体来说，中央美术学院的艺术学理论专业具有很强的实力，是中国艺术领域的重点学科之一；中国传媒大学的艺术学理论专业也很有名，其涵盖面很广，包括影视、戏剧、美术等领域；北京电影学院的电影学专业在艺术理论方面也有很高的声誉；而北京师范大学的艺术学理论专业则以其综合性、交叉性和跨学科性而著名，涵盖了戏剧、影视、美术、音乐等多个领域。因此，具体选择哪个学校还需根据个人的兴趣和目标来决定。建议可以多了解各个学校的教学质量、师资力量、研究方向和就业前景等方面的信息，以便做出更合适的选择。