预糊化淀粉是优选玉米、木薯、马铃薯淀粉，经过糊化加工而成的，也叫改性淀粉。具一定增稠性、粘度强、纯度高、保水性、黏合性，广泛用于建材、陶瓷、猫砂、石油钻井、金属铸造、砂浆、饲料、纺织、造纸等多种行业。
玉米的特性：溶液增稠行、溶水性、成膜性、保水性、黏合性、无毒无味、相容性、触变性。
木薯的特性：黏度高，
粘接力
强、纯度高、自身的率矢量小、很好的成膜性和保水性，在冷水中形成一种透明状胶体。
马铃薯的特性：粘性大、吸水力强、有韧性、质地细腻、高度可溶性、良好的凝胶性和稳定性。