种果树的最佳时间是春季和秋季。在山东地区,春季的气候较为宜人,温度适中,有利于果树生根发芽;而秋季则是一个收获的季节,同样适合果树的生长。然而,具体的种植时间还要考虑到不同品种的果树习性和当地的气候特点。一般来说,最好选择晴朗的天气的上午或者下午进行种植,避免烈日暴晒导致水分蒸发过快,影响树木成活率。同时,如果土地比较干燥,需要在种植前浇一次水湿润土壤。为了提高果树成活率,需要注意以下几点:首先,要选用健康的种子或苗木,没有病虫害且生命力较强;其次,需要定期浇水、施肥和维护,保证果树得到充足的营养供给;最后,要注意修剪和管理,保持树形美观且产量高。总之,如果你想在山东种植果树的话,可以选择春秋两季进行种植,根据不同的品种和气候条件做好相应的准备工作和提高成活率的措施。