酒质，对于白酒来说，比外观更重要，毕竟酒是用来喝的食品，不是放桌子上的摆件。酒的饮用属性，远比观赏属性更来的实在。我认为，要谈白酒的性价比高，一定要从白酒的品质出发。现在这年头炒作白酒价格的人是越来越多，导致很多白酒的价格都有些虚高。
正所谓好酒不贪杯，微醺胜买醉。真正好喝的性价比高的白酒往往就是酒桌上那些口感醇厚，香味浓郁，醉后余甘的酱香型纯粮白酒。
因为爱喝酒结识了不少酒友，其中不乏骨灰级的白酒爱好者，大家没事的时候就经常坐在一块互相品尝自己淘来的酒。。
人喝了大半辈子酒，大部分喝的都是酒精勾兑的酒，所以对酒的概念还停留在一个喝完上头和口干上
其实真正的酱香白酒，都是纯粮酿造，需要一年的生产周期，把没有粉碎的高粱，九次蒸馏，八次发酵，然后有七次取酒，至少存放5年再勾兑而成，这通常被称作“12987”工艺。
酱香酒在长达一年的开放式发酵过程中，参与其生产发酵过程的微生物非常多，使得香气成分多种多样。酒体香而不艳、低而不淡、丰满醇厚
最重要的是，喝完头不疼口不干，第二天醒了不耽误上班
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