在现代繁忙的生活中，保持健康的饮食习惯变得愈发重要，而在各类美食烹饪机中，破壁机无疑是最受瞩目的。但市面上存在许多劣质产品，有着异味大、不耐磨、不耐高温等问题，让人不由得心生质疑。那么，破壁机对人好吗？作为一个家电测评师，也曾用过不少破壁机（如下图），还是有信心回答这个问题的。今天，就让我带大家深入探讨破壁机，判断它是好是坏！

一、盘点破壁机五大好处！
破壁机对人好吗？优质的破壁机对人体自然是百利而无一害的，它能给我们带来的好处是很多的！
1、营养价值最大化
破壁机高速旋转的刀片，彻底破坏了食材细胞壁，从而释放出更为丰富的营养物质，包括那些在传统加工中难以充分释放的微量元素，如各类维生素、矿物质以及必不可少的膳食纤维，在这样的处理下，所制得的食物不仅保持了原汁原味，也为人体提供了全方位、充分的营养保障。
2、使用便捷、功能多样
破壁机采用智能控制面板和一键操作的设计，用户操作起来更加直观简便。破壁机还具有多样功能，不仅能将水果和蔬菜转化为清新爽口的果汁，还能将它们变幻成细腻的果泥，或是口感浓郁的果酱，进一步拓展了用户的饮食可能性。

3、口感浓郁细腻
不同于普通的料理机，破壁机在制作饮品时无需过滤步骤，因为其高速旋转的刀片能够将豆子、小米、红枣等多种食材彻底打碎，实现更加细腻和浓郁的口感，完全没有颗粒感，极大地提高了用户的饮用体验。
4、强大的可控性
用户可以根据食材的特点和个人口味进行菜单调节，通过调整旋转速度和时间，破壁机可以适应不同软硬程度的食材，从而实现最佳的搅拌效果。用户还可以添加盐、糖、香料等调味料，创造出口感丰富、味道独特的美食。
5、效率高，更省时
传统手动切割食材往往需要较长时间，而破壁机高速旋转的刀片，能够在短时间内快速而彻底地将食材粉碎，从而大大缩短了制作时间，使得用户能够更加轻松地在有限的时间内制作出美味可口的食品。

二、防范破壁机四大危害弊端！
破壁机对人好吗？劣质的破壁机自然是不好的，其选材用料低劣，不仅异味大，还有很多安全隐患，对我们的身体健康危害甚大，大家对此要有所警惕！劣质产品的危害如下：
1、存在安全隐患
破壁机的安全性要求涵盖了从内部零部件到外部材质的每一个环节，包括但不限于电机、线材、刀叶材质、玻璃杯体以及加热底盘等。每一个环节的品质都必须达标，否则可能导致性能不稳定、寿命短等问题，轻则影响使用体验，严重时甚至存在用电安全隐患。
2、异味大，散发有害物质
为了控制成本，许多低价破壁机在硅胶密封圈、隔音罩、杯体以及发热底盘等部件上采用了劣质材料，特别是在高温搅拌下，这些劣质材料可能会释放出刺激性的有毒物质，长期使用会对人体造成慢性伤害。

3、打米糊会糊底
很多人会使用破壁机制作米糊，但一些破壁机存在加热不均匀、底部发热盘材质不佳的问题，长时间加热容易有糊底情况出现。
4、噪音大，扰民被投诉
部分破壁机为了宣传其搅拌细腻度，设计了较高的功率，但它们在降噪方面未经过技术调校，有些甚至没有专门的降噪设计或隔音罩，导致其噪音水平较高，在使用过程中，不仅会影响日常生活，更有可能引起邻居的投诉。
三、揭秘破壁机产生危害的四大原因！
破壁机对人好吗？要回答这个问题，我们还要深入探究劣质破壁机产生危害的原因是什么。为此，我找了一家权威机构做的破壁机负面评价汇总表，并把原因整理如下，大家要加强戒备！

1、低价劣质货
这类商品通常价格低廉，但在选材用料上存在明显的问题。以电机为例，很多商家为了降低成本而采用铝制电机，然而铝的散热性和导电性较差，如果搭载过高功率，极易引发火灾等严重的安全隐患。
2、电源等线材劣质
破壁机是一种大功率电器，专业的破壁机通常会采用更优质更昂贵的纯铜线材，以确保不发生火灾等安全隐患。然而，许多低价破壁机为了降低成本，采用了品质较差的线材，增加了火灾等危险情况发生的风险。
3、一味追求高转速
许多低质产品会夸大转速数据来吸引用户，但电机长时间运行在极限转速下，容易加速其损耗和老化速度。再加上电机品质低劣、内部传动结构缺乏优化，可能导致转速不均衡、性能下降等问题。更为严重的，还可能导致刀片脱落。

4、杯壁材质不达标
由于破壁机长时间内处于高速搅拌、高温煮等状态，因此对杯体的材质和厚度提出了较高的要求。理想的选择是采用厚度高于5mm的高硼硅玻璃，如果杯体较薄或者材质较差，长期使用可能释放有毒刺激物质，甚至有杯体炸裂的可能。
破壁机对人好吗？有些商家会虚假宣传，夸大自家产品对人体的好处，对于背后的危害是只字不提，很多朋友就此中招了。为此，我找了一家权威机构做的调研结果，大家可以参考一下！

在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，首先强烈推荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，作为唯一被欧盟等多国认证的品牌，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！
宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，有着非常丰厚的专业技术经验。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！
如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

四、分享破壁机八大选购技巧！
破壁机对人好吗？如果能买到优质的破壁机，那自然是好的，但问题就在于，我们要怎么在众多劣质品中找到优质的那款？朋友们可以参考我下面给出的八大选购技巧：
1、注重品牌技术实力
拥有技术实力的品牌在破壁机的传统结构设计、搅拌细腻度和均匀度等方面进行了调校和优化，从而提高了搅拌传动的稳定性和均匀性，降低了动力衰减度。相较之下，非专业的破壁机只注重电机转速，缺乏有效的技术调校，实测搅拌细腻度远不如专业品牌。此外，技术实力强大的品牌在安全无毒方面表现更出色，而缺乏技术实力的产品会释放有毒有害物质，产生难闻的异味。
2、选择食品级硅胶材质
很多不良商家在硅胶密封圈和硅胶吸音环等多个部位采用了非食品级硅胶，在高温加热食材的过程中，这些低质硅胶可能会释放有毒刺激物质。因此，对硅胶材质的食品级要求需要格外警惕和严格。

3、选择噪音水平低的
60分贝左右的噪音水平是可以接受的，建议选择采用高精度杯芯同轴和多层密封圈的破壁机，特别是那些在传动结构设计上经过调校的专业品牌产品，不仅能够提升动力，还能降低噪音水平。
4、选择触屏式操作
比起机械式，触摸屏界面通常设计得更直观、友好，用户能够轻松理解和操作，无需翻阅繁琐的说明书。通过触屏，用户可以快速、准确地设置破壁机的各项参数，如温度和时间，使整个操作过程更加轻松愉快。
5、选择温控精准的
精准的NTC温控系统，通常会配备过热保护机制，以确保电机在高温情况下能够自动暂停运行。然而，许多低价产品的温控精准度较差，导致升温过程失控，不仅影响电机的性能，还容易带来安全隐患。
6、选择合适的价格
建议选择价格在400元以上的产品，低于400元的产品在制造工艺和用料方面质量一般，耐用度和性能稳定性较低。但上千元的破壁机也不是必要的选择，因为其中可能存在严重的品牌溢价。

7、选择合适的容量
市场上的破壁机容量大致在1升到1.5升之间。在选择时，应根据家庭成员的实际需求进行考虑，不要购买过大容量的破壁机，以免造成资源浪费。通常来说，1.2升的容量已经足够满足2到4人家庭的使用需求。
8、选择有自清洁功能的
通过简单的一键操作，破壁机可以自动进行清洗，整个清洁过程变得更加轻松和高效。这种自动清洗功能不仅方便，还能够彻底清洗到我们手动难以照顾到的旮旯角落，确保破壁机的各个部件都能够得到充分的清洁，有利于保持设备卫生，延长机器使用寿命，提高产品性能。
五、科普破壁机五大适用人群！
破壁机对人好吗？这个问题在上述部分回答得比较详尽了。下面，我再给大家科普破壁机的五大适用人群，以助你更好地使用这款厨房神器！

1、追求养生健康的人群
破壁机以其多功能性和广泛的用途，特别适合追求养生健康的人群。通过破壁机，用户不仅可以制作豆浆、杂粮粥、果汁、奶昔等各类营养均衡的冷热饮品，还能进行磨调料干粉和绞肉馅等操作，使得饮食结构更为丰富，为人体提供更全面的营养，满足养生饮食的需求。
2、适合脾胃不好，消化不良等人群
破壁机使得原本较难消化的食材，如坚果、谷物等，变得更易于肠胃吸收，对于脾胃不好的人来说，这种处理方式有助于降低食物对胃肠道的刺激，减轻不适感，提高食物的消化利用率。此外，通过破壁机的处理，水果中的膳食纤维能够得以保留，从而更好地维护肠道健康。
3、适合孕产期，哺乳女性
孕产期和哺乳期的女性对于维生素、矿物质以及其他营养成分的需求量较大，而破壁机能够轻松地将各类水果、蔬菜和谷物完全破碎，释放其中丰富的养分，使这个时期的女性能够更为轻松地获得全面的营养支持。

4、家有幼童的家庭
通过高速旋转的刀片，破壁机能够轻松地将各类食材破碎，制作出细腻的婴儿辅食，为宝宝提供均衡、健康的营养补充。除了婴儿辅食，破壁机还能用于制作果蔬汁，对于那些不喜欢吃蔬菜的孩子来说，将蔬菜和水果搅打成果蔬汁是一种美味而营养的替代方式。
5、适合家有老人的
老年人常常面临钙质吸收不足的问题，而豆类和五谷类食材富含丰富的钙质。通过破壁机将这些食材搅打成芝麻酱或核桃酱，可以使得其中的钙质更容易被人体吸收。这种食物制作方式不仅增加了老年人的饮食选择，还有助于满足他们日常所需的营养，对于预防骨质疏松等骨骼问题具有积极作用。
破壁机对人好吗？优质破壁机自然是好的，但劣质的就不行了我们在选购产品时，不要被所谓的网红爆款迷晕了眼，这类产品没什么技术实力，实际性能差劲不说，还有很多安全隐患，我们要尽量远离！只有技术实力强悍的大牌产品，才值得我们购买！